LO MIO ES EXCESO DE INTELIGENCIA.
TENGO TAL CANTIDAD, QUE NO ME CABE EN LA CABEZA Y HA TENIDO QUE REPARTIRSE POR TODO EL CUERPO.
NO SÉ QUIÉN DIJO ESTO, PERO TENÍA MUCHÍSIMA RAZÓN.

martes, 4 de agosto de 2009

Cuarto y quinto días: 10 y 17 de Julio 2009 (de 9 a 11h.)

El cuarto día estuvimos hablando del etiquetado de los quesos: frescos, semicurados y de untar.
Debemos fijarnos en la cantidad de proteínas y grasas.
Personalmente me inclino por los de untar, los uso en el desayuno y la merienda con dos biscotes.
Los que más proteínas y menos grasas tienen son: San Millán 13,3 gr. de proteína y 0,29 gr. de grasa por cada 100 gr. de producto y Hacendado (marca blanca de Mercadona) que tiene 14 gr. de proteína y 4 gr. de grasa por cada 100 gr. de producto.

Y el quinto día, el etiquetado de los yogures.

Aquí nos tenemos que fijar en el azúcar.
Más o menos todos contienen la misma cantidad de proteínas: entre 3 y 4,5 gr. por cada 100 gr. de producto.
Sólo los Actimel y similares son algo más bajos en proteína.
La grasa sube sólo en yogures enteros.

El azúcar, que es lo importante en este caso, es muy alto en yogures naturales enteros, en los que tienen sabores y sobretodo en los de trocitos de fruta ya que aportan fructosa.

Así que lo más adecuado es tomar yogur natural light y endulzarlo con sacarina.

A partir de esta información podemos hacer la compra cuidando más nuestra nutrición.

Todo esto se puede aplicar a otros productos, la base es cuidar de tomar pocas grasas y azúcares y mucha proteína.

En casa ya llevamos días leyendo todas las etiquetas cuando hacemos la compra. Después habrá una serie de productos que ya conoceremos y nuestra compra será un poco más sencilla.